PRO472

84 progettare 472 • SETTEMBRE 2025 lungo termine che guardino allo svilup- po in una determinata direzione delle soluzioni, secondo strategie che siano profittevoli per entrambe le parti”. In questo, Ratto tiene inoltre a sottolineare l’importanza delle persone che stanno dietro le soluzioni, e delle competenze degli esperti che lavorano allo sviluppo degli strumenti di simulazione che l’a- zienda utilizza con tanto successo. Un fattore chiave che porta a instaurare collaborazioni virtuose all’insegna della fiducia reciproca, che alimentano poi rapporti che crescono e si rafforzano negli anni. Modelli surrogati e digital twin Il ricorso alle soluzioni di simulazione in Ferrero è oggi a tutto tondo, ampia- mente diversificato a includere diversi approcci numerici (tra cui FEM o DEM), come la possibilità di studiare diversi fenomeni fisici (meccanica strutturale o CFD per esempio) fino a contemplare simulazioni DES, impiegate ad esempio per simulare problematiche afferenti la logistica. In un percorso di crescita che negli anni è stato possibile implemen- tare grazie anche all’investimento in una adeguata infrastruttura hardware, con il supporto del team addetto in Ferrero alla digital transformation, con ad esempio l’adozione di speciali server dove risiedono macchine virtuali appo- sitamente studiate, che consentono ad esempio ai responsabili di linea nei vari stabilimenti di accedere per eseguire le loro simulazioni di logistica. Vincente negli anni si è poi dimostrata la scelta di essere svincolati da singoli brand, lasciando libero il team di analisi e simulazione guidato da Ratto di andare a scovare anche piccoli software di nic- chia estremamente specializzati, meno conosciuti e verticalizzati su specifiche tematiche, che in diverse occasioni han- no portato per singoli progetti risultati ottimi con una spesa molto ridotta. In prospettiva verso il futuro, l’azienda è anche attenta al tema dell’intelligenza artificiale.Tecnologia che per Ratto non deve generare timori, nella convinzione che gli strumenti di AI saranno sempre più di supporto al lavoro degli opera- tori, che diventeranno invece come dei direttori d’orchestra. La AI in quest’otti- ca sarà preziosa nel velocizzare e otti- mizzare i processi di ricerca e sviluppo per le attività meno gratificanti, mentre la creatività e le capacità uniche dei tecnici resteranno indispensabili per affrontare nuovi compiti e tematiche ancora sconosciuti. In via di crescita è infine lo sviluppo di digital twin relativi alla tecnologia alimentare, che prevede l’impiego dei modelli surrogati recen- temente resi disponibili da Comsol. Andando verso la creazione di partner virtuali che potranno guidare gli opera- tori nell’ottimizzare al meglio la scelta dei parametri di processo, per avvi- cinarsi quanto più possibile all’ideale della tecnologia. Incrementando qualità e produttività degli impianti, con un’im- portante riduzione di sprechi e scarti di produzione e sgravando le persone dai compiti più ripetitivi grazie ad una automazione intelligente. Implemen- tando efficienza e ottica umanocentrica in linea con i principi di Industria 5.0. SOFTWARE Kinder 4.0. Ferrero impiega la simulazione in una varietà di ambiti, dalla ottimizzazione della logistica alla produzione. La gamma dei prodotti Ferrero negli ultimi anni è stata ampliata anche nei gelati.